Bolo de Aveia e Banana!
Gostoso e leve, pois é rico em fibras!! É ótimo quem sofre de prisão de ventre!
Ingredientes: 5 ovos, 03 ou 04 bananas nanica bem maduras, aveia pode ser fino ou grosso ou ainda misturados, açúcar mascavo a gosto, uva passas, uma pitadinha de sal, fermento para bolo, não utilizei óleo, quem quiser experimentar colocando um pouco utilize óleo de Girassol.
Como preparar - Em primeiro lugar untar a forma com manteiga e coloque as bananas cortadas em fatias. Bata então as claras e em seguida bata as gemas com açúcar (eu faço uso de pouco açúcar, pois as bananas e uvas passas já são bastante doces), junte às gemas com açúcar a aveia até dar a consistência de um bolo, a massa não deve ficar nem muito duro e nem muito mole, junte as uvas passas, misture tudo, acrescenta o fermento e as claras batidas em neve. Misture tudo e despeja na forma untada com manteiga e fatias de bananas. Coloque no forno pré aquecido e deixa assar por 30 a quarenta minutos, para saber se está bom utilize a técnica do palito de dente.
Quando o bolo estiver pronto, assadinho tire da forma, porém a parte de baixo fica para cima. Quem tiver uma forma de pudim utilize ela.
Outra coisa no lugar das bananas podem ser colocadas outras frutas como a maçã... usem a criatividade.
BOM APETITE!
Este deve ser muito bom! vou experimentar fazer!
ResponderExcluirEste deve ser muito bom! vou experimentar fazer!
ResponderExcluirPode experimentar amiga, é muito bom.
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